蒜蓉粉丝娃娃菜

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作者:涛哥的菜

健康功效

娃娃菜:活血化瘀
粉丝:活血化瘀
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

    1.首先将娃娃菜洗干净从中间切开,顺刀分成4条

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

    2.粉丝用温水泡软,剪开备用

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

    3.胡萝卜洗净切末,香菜梗洗净切末,大蒜切末

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

    4.锅内下50g色拉油,转大火烧至7成热,下一半蒜末,并炸至黄金色

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

    5.将炸好的蒜末和未炸的蒜末,放入同一个器皿中,在加入盐、味精、鸡粉、香油搅拌均匀备用

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

    6.锅中加入清水,转大火烧开,下入切好的娃娃菜焯一下

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

    7.将焯好后的娃娃菜放入漏勺控水后,码入盘中备用

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

    8.接下来在娃娃菜的上面铺上已经泡好的粉丝,将拌好的蒜末放在粉丝上面

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

    9.然后将蒸锅上气,将娃娃菜放入蒸锅内,大火蒸至10分钟后出锅

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

    10.撒上胡萝卜末,香菜末

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

    11.在锅内下20克色拉油,烧至8成热,起锅后将有淋在蒜蓉上面

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解12

    12.最后浇上豉油即可出锅

本菜谱由涛哥的菜上传

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

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