冬荫功海鲜汤

冬荫功海鲜汤
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作者:Wei_Jp

健康功效

基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

花蟹 一个
花甲 若干
南姜 一块
新鲜柠檬叶 几片
新鲜青柠 一个
香茅 两根
冬荫功酱 两勺
虾酱 一勺
椰汁 适量

冬荫功海鲜汤的做法

  • 冬荫功海鲜汤的做法图解1

    1.首先准备好材料,洗干净,把基围虾开背,去虾线,南姜,香茅切段,花甲煮沸水后放进去煮开。。过冷水洗干净沙子。

  • 冬荫功海鲜汤的做法图解2

    2.热锅起油,把虾用厨房纸擦干净水,调到中小火,两面煎出虾油,其实直接用虾头味道会更好,但是我是个颜控,所以必须保证完整。。

  • 冬荫功海鲜汤的做法图解3

    3.保留虾油,把虾夹起来备用,放南姜,香茅柠檬叶,冬荫功酱,虾酱,炒香。然后加入适量的水。。水煮沸后盖锅盖再煮三分钟出味。

  • 冬荫功海鲜汤的做法图解4

    4.最后煮熟以后再加入椰汁。。搅拌,最后挤新鲜柠檬汁。装盘,发朋友圈。。汤汁超赞,浇饭上可以吃三碗饭。。 (*度▽度)ノ

小贴士

青柠的皮比较苦。。不要加进去同煮。

本菜谱由Wei_Jp上传

冬荫功海鲜汤的家常做法

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