香菇酱酸菜包

香菇酱酸菜包
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作者:灵子_Pal3

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酵母粉 7g
温水 250g
馅料:
酸菜 250g
香菇酱 1罐
适量
鸡精 适量

香菇酱酸菜包的做法

  • 香菇酱酸菜包的做法图解1

    1.先来张成品图,好吃就成

  • 香菇酱酸菜包的做法图解2

    2.准备好材料

  • 香菇酱酸菜包的做法图解3

    3.面粉倒在大点的盆子里方便后面和面

  • 香菇酱酸菜包的做法图解4

    4.酵母粉放入温水中搅拌

  • 香菇酱酸菜包的做法图解5

    5.将酵母水一边倒入面粉中一边用筷子搅拌成絮状

  • 香菇酱酸菜包的做法图解6

    6.用手将面粉和成团,盖上薄膜放在温度高的地方进行发酵

  • 香菇酱酸菜包的做法图解7

    7.利用面团发酵时间来做馅料,把姜葱切碎

  • 香菇酱酸菜包的做法图解8

    8.酸菜切碎放碗里,加入姜、葱、盐、酱油、花生油、鸡精、香菇酱搅拌均匀

  • 香菇酱酸菜包的做法图解9

    9.这是调好了的馅料,放一边待用

  • 香菇酱酸菜包的做法图解10

    10.面团发到两倍大,用手插入一个洞周围不回缩即是发好了

  • 香菇酱酸菜包的做法图解11

    11.将面团揉搓一会排气

  • 香菇酱酸菜包的做法图解12

    12.将面团搓成长条切成大小适中的剂子

  • 香菇酱酸菜包的做法图解13

    13.用擀面棍将面团剂子擀成中间稍微厚点,外边薄点的面皮,我这是用手整的

  • 香菇酱酸菜包的做法图解14

    14.中间放入拌好的馅

  • 香菇酱酸菜包的做法图解15

    15.左手不动,右手拇指食指将面皮随意折出褶皱封好口即可

  • 香菇酱酸菜包的做法图解16

    16.一个包子就完成了,我这是第一次做的,包得不是很好哈

  • 香菇酱酸菜包的做法图解17

    17.将包好的包子码放在蒸盘上,锅里水烧开,将蒸盘放锅里蒸15分钟即可

  • 香菇酱酸菜包的做法图解18

    18.好吃的香菇酱酸菜包出锅了,快来尝尝鲜吧

小贴士

馅料随亲的喜欢去添加即可,面粉的吸水量大有不同,亲看自己的面粉吸水程度去添加吧

本菜谱由灵子_Pal3上传

香菇酱酸菜包的家常做法

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