豌豆嫩牛肉的做法

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  1.微冷冻的牛肉拿出来切厚片

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  2.切1厘米的小丁

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  3.洗去血水

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  4.加盐

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  5.生姜片

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  6.胡椒粉

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  7.生抽

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  8.红酒

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  9.按摩腌制半小时

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  10.切好胡萝卜丁

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  11.开水锅里焯熟豌豆

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  12.捞入冰水

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  13.焯熟胡萝卜丁

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  14.牛肉丁里去掉姜片

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  15.放入淀粉拌匀

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  16.入锅前加入玉米油

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  17.五分热的油锅滑入牛肉丁

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  18.大火爆炒锁住水分

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  19.变色后盛起

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  20.底油爆香洋葱

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  21.放入胡萝卜丁

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  22.豌豆和玉米粒

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  23.加盐

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  24.倒入牛肉粒翻炒1分钟

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  25.一道美味的豌豆嫩牛肉就做好了

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  26.我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧