羊肉汤面

羊肉汤面
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作者:鱼儿AA567

食材用料

生面条 1碗量
适量
玉米油 少许
生抽 少许
羊肉片 适量

羊肉汤面的做法

  • 羊肉汤面的做法图解1

    1.准备食材。

  • 羊肉汤面的做法图解2

    2.土豆胡萝卜切小丁,香菜切末。

  • 羊肉汤面的做法图解3

    3.锅内烧煮面条的水,此时另用锅放油烧热,放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻。

  • 羊肉汤面的做法图解4

    4.放入花椒粉、生抽和蚝油调味。

  • 羊肉汤面的做法图解5

    5.倒入适量清水烧开。

  • 羊肉汤面的做法图解6

    6.煮面条的水烧开后下面条煮至8成熟。

  • 羊肉汤面的做法图解7

    7.捞出过凉水。

  • 羊肉汤面的做法图解8

    8.捞出沥干水分备用。

  • 羊肉汤面的做法图解9

    9.土豆胡萝卜丁煮熟后放入羊肉片煮熟。

  • 羊肉汤面的做法图解10

    10.放盐调味熄火。

  • 羊肉汤面的做法图解11

    11.倒入面条中,撒香菜末食用。

小贴士

1、面条不要煮十成熟再捞出,那样浇羊肉汤后就没有筋道的口感了。
2、最好把面条单煮,如果放羊肉汤锅里一起煮,汤就会混沌了。

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羊肉汤面的家常做法

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