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蚝油紫甘蓝
健康功效
紫甘蓝:活血化瘀
蚝油紫甘蓝的做法
![蚝油紫甘蓝的做法图解1]()
1.紫甘蓝洗净
![蚝油紫甘蓝的做法图解2]()
2.切成细丝
![蚝油紫甘蓝的做法图解3]()
3.拍蒜蓉备好
![蚝油紫甘蓝的做法图解4]()
4.切好的紫甘蓝，放少许盐和少许糖，洗干净手，揉捏紫甘蓝至稍微出汁
![蚝油紫甘蓝的做法图解5]()
5.锅内放油，油热放入蒜蓉煸炒，有香味，关火放少许生抽和一大勺耗油，搅拌一下，倒入出好汁的紫甘蓝，稍稍翻拌一下，出锅，可以吃了
![蚝油紫甘蓝的做法图解6]()
6.翻拌时不用开火~这样做出的紫甘蓝，香脆，不变色，营养也不会流失
![蚝油紫甘蓝的做法图解7]()
7.成品，耗油紫甘蓝
小贴士
盐和糖真的只能稍稍放一点，因为后面的生抽和耗油都带有盐份
蚝油紫甘蓝的家常做法
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