鸡翅

鸡翅
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健康功效

花椒:温中

食材用料

鸡中翅 10个
色拉油 适量
鸡精 适量
适量
老抽 适量
老干妈 适量

鸡翅的做法

  • 鸡翅的做法图解1

    1.葱切断,姜切丝,辣椒去籽切段,(花椒,辣椒按个人口味放入)

  • 鸡翅的做法图解2

    2.鸡翅切几个口,让鸡翅更加入味

  • 鸡翅的做法图解3

    3.加入盐,料酒,姜末,腌制鸡翅半小时(没有料酒也可用白酒代替,姜末按个人口味加入)

  • 鸡翅的做法图解4

    4.少量油煎至金黄后捞出备用

  • 鸡翅的做法图解5

    5.煸炒小料出香味

  • 鸡翅的做法图解6

    6.将煎好的鸡翅放入一起炒,放入老抽,老干妈,盐。再倒入清水,水量与鸡翅平齐即可,水快没有时,放入鸡精,糖。

  • 鸡翅的做法图解7

    7.撒上葱花即可

小贴士

煎鸡翅时油不能太少,多用筷子翻面,防止煎过头。炒小料时先放花椒干辣椒煸炒出香味后放其他小料,这样会更香

本菜谱由雁卉超级甜02上传

鸡翅的家常做法

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