缤纷水果酸梅汤【传统老北京】

缤纷水果酸梅汤【传统老北京】
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作者:籽儿_777

健康功效

乌梅:涩肠止泻
山楂:消食积
甘草:解毒

食材用料

乌枣 5g
老冰糖 50g
汪氏挤压瓶装蜂蜜 40g
1500ml
冰冻芒果粒 适量
冰冻荔枝 适量
冰冻椰子果肉 适量

缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法

  • 缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解1

    1.将酸梅汤的原料用清水冲洗干净,放入过滤袋中浸泡约30分钟到2小时。

  • 缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解2

    2.连同浸泡后的水一起放入锅内,水量可以依据个人调整。

  • 缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解3

    3.大火煮沸,转中火满满熬煮,约30分钟,放冰糖50g。

  • 缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解4

    4.关火过滤;放凉后再加桂花和蜂蜜40g调和,千万别放桂花在热锅里,烫死桂花容易变苦。

  • 缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解5

    5.装入密封容器中,置于冰箱冷藏。随喝随取,加入冰冻水果块。建议用透明杯子喔~

小贴士

所用食材药店基本都能买到,桂花建议秋季买,提到的蜂蜜网上旗舰店有售~冰糖最好用图中的老冰糖。

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缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的家常做法

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