花样饼干

花样饼干
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作者:灵子_Pal3

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

酵母 5g
低筋面粉 300g
1g
温开水 140g

花样饼干的做法

  • 花样饼干的做法图解1

    1.先来份星星⭐️饼干

  • 花样饼干的做法图解2

    2.准备好所有材料,酵母事先用少量温开水溶解

  • 花样饼干的做法图解3

    3.低筋面粉筛入盘子里,加入糖和盐搅拌均匀

  • 花样饼干的做法图解4

    4.倒入酵母水

  • 花样饼干的做法图解5

    5.接着倒入温开水,用刮刀先搅拌成花絮状,然后用手揉搓成面团,有点偏干性

  • 花样饼干的做法图解6

    6.加入软化的黄油揉搓,与面团完全融为一体

  • 花样饼干的做法图解7

    7.柔软而不粘手,盖上薄膜放温度高的地方进行发酵40分钟

  • 花样饼干的做法图解8

    8.发酵好的面团,手沾水插入面团,周围不回缩即是发好了,揪一些面团在垫子上揉搓一会

  • 花样饼干的做法图解9

    9.用擀面棍擀成3毫米薄度,用模具压出形状

  • 花样饼干的做法图解10

    10.烤盘上铺上一层铝箔纸,上面抹一层黄油防止饼干烤好会粘着铝箔纸上。将饼干片摆在烤盘上,放入事先预热好的烤箱,200度烤25分钟,我有些比较厚的后面就加长了时间

  • 花样饼干的做法图解11

    11.烤好了一盘咯

  • 花样饼干的做法图解12

    12.做了4种花样的饼干哦

小贴士

面粉吸水性各有差距,可自己的面粉吸水程度稍作调整。烤箱的时间根据饼干的厚薄程度调节时间

本菜谱由灵子_Pal3上传

花样饼干的家常做法

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