丝瓜炒鸡蛋的做法

• 1.准备好要用的食材。

• 2.丝瓜切成长条，蒜切碎、小米椒切碎备用。

• 3.鸡蛋磕入碗中放几滴料酒打散备用。

• 4.热锅放油烧热至5成热。

• 5.倒入打散的鸡蛋液。

• 6.待鸡蛋凝固了翻炒几下

• 7.盛出备用。

• 8.锅内放入适量油，烧至六成热时放入蒜和小米椒爆香。

• 9.放入丝瓜大火翻炒至变色

• 10.倒入炒好的鸡蛋加入适量的盐翻炒片刻，

• 11.最后放入鸡精拌匀即可出锅。

• 12.成品图。