韩式萝卜水泡菜

韩式萝卜水泡菜
186907浏览 / 5189收藏

健康功效

梨:止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

水果萝卜 2个
辣椒泡菜 15根
口袋 1个
1杯
粗盐 适量
8L

韩式萝卜水泡菜的做法

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解1

    1.准备好所有的食材

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解2

    2.萝卜要彻底清洗干净

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解3

    3.用粗盐搓萝卜表皮

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解4

    4.再撒点盐,腌制一天

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解5

    5.腌制过程中,要翻一下

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解6

    6.腌好的萝卜洗净备用

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解7

    7.小葱用盐腌制25分钟左右

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解8

    8.姜切片

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解9

    9.蒜切片

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解10

    10.姜蒜放在口袋里

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解11

    11.杂紧袋口

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解12

    12.梨切小块

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解13

    13.把盐和糖用水化开

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解14

    14.咸菜桶里放入萝卜、姜蒜包

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解15

    15.再放入辣椒泡菜

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解16

    16.放入切好的梨

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解17

    17.放入小葱

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解18

    18.调好的料水倒入咸菜桶里

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解19

    19.用一个有一定重量的盘子压一下

  • 韩式萝卜水泡菜的做法图解20

    20.密封保管,室温1天或冰箱20天就可以食用啦

小贴士

1、萝卜的选择很重要,尽量有点甜味的
2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
3、盐不要放太多,这个咸菜汤以酸辣口为主
4、在前面冷面的制作中,提到的咸菜汤,也可以用这个来代替

韩式萝卜水泡菜的家常做法

全部
回到顶部