韭菜猪肉馅饺子的做法

• 1.成品图

• 2.韭菜洗净沥干水分，拿起来充分甩干

• 3.尽量切碎，不要剁

• 4.猪肉洗净剁碎

• 5.把所有的油都拌到韭菜里，拌匀 即可，不要太搅，剩下的调料都拌到肉里，充分拌匀

• 6.等到要包那一刻才把韭菜、肉拌一块，拌匀刚刚好不要太用力

• 7.拿饺子皮，摊满馅，留窄窄的边，然后俩大拇指一按就成，熟能生巧，这个需要练

• 8.水大开下入饺子，用勺子轻轻推两下，只推不挖，再次开锅推两下，看下时间，4分半钟捞出装盘，配上小醋碟，开吃吧