猪肝土豆条的做法

• 1.猪肝切小条多洗几遍泡淘米水半个小时

• 2.热水煮俩分钟变色出杂质捞出

• 3.土豆切条泡水

• 4.葱姜蒜辣椒切碎，放老抽，花椒粉，大料粉，干姜粉，盐，料酒，加一点水

• 5.锅热放猪油化了

• 6.爆香调料汁，放猪肝翻炒

• 7.放土豆条加水至猪肝位置盖盖子中火焖

• 8.油菜切小块，锅里水快熬没的时候放入

• 9.水基本没了放菜花一点味精

• 10.装盘