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葱香螃蟹
健康功效
酱油:活血化瘀
葱香螃蟹的做法
![葱香螃蟹的做法图解1]()
1.准备材料备用
![葱香螃蟹的做法图解2]()
2.螃蟹反过来，肚子朝上放，加一杯水，料酒2勺，生姜片3片
![葱香螃蟹的做法图解3]()
3.盖盖大火焖煮至汤汁收干
![葱香螃蟹的做法图解4]()
4.肚子的壳变白，就熟了
![葱香螃蟹的做法图解5]()
5.去掉背上和肚子上的壳，切4大块，如图所示
![葱香螃蟹的做法图解6]()
6.把蟹肉摆盘备用
![葱香螃蟹的做法图解7]()
7.加生姜末和蒜泥
![葱香螃蟹的做法图解8]()
8.加酱油一勺，料酒一勺，味精一勺，葱花铺肉上，如图摆放
![葱香螃蟹的做法图解9]()
9.烧热油淋在葱花上即可
![葱香螃蟹的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
螃蟹背朝下放，煮的时候，不容易掉蟹脚，用热油淋葱花，生姜末蒜泥都放葱下面，浇热油的时候容易出香味
葱香螃蟹的家常做法
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