香煎小黄鱼

香煎小黄鱼
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作者:青柠_xnDd

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

适量
鸡精 适量
小米椒 2个
美人椒 3个

香煎小黄鱼的做法

  • 香煎小黄鱼的做法图解1

    1.小黄鱼9条,我老公一个人吃的量。姜,蒜切成沫,辣椒切好。小黄鱼加料酒和醋腌5一10分钟。

  • 香煎小黄鱼的做法图解2

    2.锅内倒油,放入一半姜,蒜,辣椒爆香。

  • 香煎小黄鱼的做法图解3

    3.小黄鱼放入锅内稍微煎下。

  • 香煎小黄鱼的做法图解4

    4.再鱼身上再撒上另一半姜,蒜,辣椒。

  • 香煎小黄鱼的做法图解5

    5.放入料酒,酱油,醋各两勺,糖一勺,以及盐适量。再放入一小碗水中火慢煮。中间用筷子小心给鱼翻边。

  • 香煎小黄鱼的做法图解6

    6.收汁加入适量鸡精盛盘。

小贴士

因为小黄鱼肉质比较嫩,不要用锅铲翻,会碎掉,最好是用筷子小心翻。

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香煎小黄鱼的家常做法

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