锅烧肉

锅烧肉
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作者:宝贝_fly0

健康功效

五花肉:滋阴
白糖:活血化瘀

食材用料

生抽,老抽 适量
葱未 1棵
姜未 少许

锅烧肉的做法

  • 锅烧肉的做法图解1

    1.五花肉洗干净,改成大小相同的肉块,

  • 锅烧肉的做法图解2

    2.依次放入姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、老抽、生抽、腌制1小时以上。

  • 锅烧肉的做法图解3

    3.下冷油锅中慢火炸至变色无水份后起锅

  • 锅烧肉的做法图解4

    4.捞出以后,切片装盘即可

小贴士

如何判断是否炸熟,可再炸变色后使用牙签在肉上扎洞,如果出来的油不会炸油,即说明完全炸透。装盘即可

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锅烧肉的家常做法

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