自制火锅牛肉片

自制火锅牛肉片
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食材用料

牛里脊 250克
适量
生抽 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量

自制火锅牛肉片的做法

  • 自制火锅牛肉片的做法图解1

    1.牛肉洗净沥水

  • 自制火锅牛肉片的做法图解2

    2.切片

  • 自制火锅牛肉片的做法图解3

    3.放入碗中,加盐、胡椒粉、花椒粉

  • 自制火锅牛肉片的做法图解4

    4.抓匀

  • 自制火锅牛肉片的做法图解5

    5.再分次加入清水,抓匀让肉吸收水分

  • 自制火锅牛肉片的做法图解6

    6.再倒入生抽、食用油

  • 自制火锅牛肉片的做法图解7

    7.蛋清

  • 自制火锅牛肉片的做法图解8

    8.再次抓匀

  • 自制火锅牛肉片的做法图解9

    9.放入辣椒粉

  • 自制火锅牛肉片的做法图解10

    10.拌匀即可!

  • 自制火锅牛肉片的做法图解11

    11.盘中摆放喜欢的蔬菜

  • 自制火锅牛肉片的做法图解12

    12.牛肉一片一片的铺上、再倒上剩下的蛋黄(刷火锅时,蛋黄可以烫着吃)

  • 自制火锅牛肉片的做法图解13

    13.摆拍!

本菜谱由徐徐小厨房上传

自制火锅牛肉片的家常做法

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