桃山皮月饼的做法

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  1.食材准备

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  2.豆沙馅分成30g一个的团子，刚好8个等份

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  3.桃山皮分二个80g，一个沾上红曲粉揉均匀

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  4.这是揉均匀的桃山皮

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  5.桃山皮搓长条，分10g一个的八等份

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  6.然后再搓成圆形

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  7.原味桃山皮也一样八个等份

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  8.同样搓成圆形

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  9.再用两种桃山皮合在一起（刚好20g一个）

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  10.取一个团子拍扁

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  11.虎口往上推桃山皮，包住豆沙馅收口

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  12.月饼团子放入模具倒扣按压成型，即可脱模

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  13.全部脱好模的月饼

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  14.放入垫好锡纸的烤盘上

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  15.表面刷上一层薄薄的水

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  16.烤箱提前预热，150度上下火中层烤15分钟

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  17.烤好后取出放凉，再密封包装

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  18.一道美味的桃山皮月饼就做好了！

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  19.我是小__女人，来香哈一起交流吧！