红烧肉的做法

• 1.先把老冰糖提前熬成糖色，葱姜排骨酱料酒调料……准备好

• 2.五花肉切宽长大概4厘米的方块焯水后冲洗干净备用

• 3.加入色拉油200克，把肉块煸炒一下

• 4.加入葱姜八角排骨酱继续煸炒

• 5.加入料酒

• 6.提前熬好的糖色

• 7.加入清水淹没肉后放白糖老抽，生抽，大火烧开小火慢炖，大概60分钟收汁即可。