青菜火腿年糕汤的做法

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  1.姜片、火腿切片

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  2.青菜洗净，切寸段

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  3.鸡蛋打入碗里，加入料酒和盐，搅拌成蛋液

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  4.锅烧油至五成热，倒入蛋液

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  5.煎至金黄色，盛出装碗备用

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  6.锅留底油，爆香姜片

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  7.放入青菜和火腿

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  8.大火，炒至断生

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  9.倒入适量清水，大火烧开

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  10.放入年糕片

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  11.放入煎好的鸡蛋，调入盐、胡椒粉和鸡精粉

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  12.拌匀即可

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  13.一道美味的青菜火腿年糕汤就做好了

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  14.我是林乡，来香哈一起交流吧！