糯米蛋的做法

• 1.糯米用清水泡一晚上

• 2.胡萝卜切丁

• 3.蒜剁碎

• 4.腊香肠切小块

• 5.腊香肠、胡萝卜、青豆、蒜，放碗里备用

• 6.浸泡好的糯米洗净，沥干水分

• 7.倒入碗里

• 8.加入五香粉、酱油、盐

• 9.把之前切好的倒入

• 10.搅拌均匀，腌制约30分钟

• 11.鸡蛋顶部敲一个小口

• 12.把蛋清倒出来，蛋黄保留在蛋壳里。蛋清倒完，把口弄的稍微大一些，方便放糯米馅

• 13.全部弄好

• 14.用尖口勺子灌入腌制好的糯米馅料，8～9分满，用筷子稍微压一压

• 15.全部灌好

• 16.黄瓜洗净去掉两头，切小节

• 17.取一节中间挖一个洞，等会儿蒸的时候要用来让鸡蛋立着的

• 18.把黄瓜摆放到蒸锅里

• 19.上面摆上鸡蛋，蒸30分钟

• 20.蒸好的糯米蛋

• 21.剥开就可以吃啦