上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥

上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥
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食材用料

开水 适量

上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥的做法

  • 上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥的做法图解1

    1.先用清水洗米,然后把水倒掉

  • 上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥的做法图解2

    2.再次加水,揉搓米给米按摩,使米充分吸收水分

  • 上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥的做法图解3

    3.把水倒掉之后,将米放入冰箱冷冻30分钟

  • 上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥的做法图解4

    4.锅内放入热水,将米放入水中

  • 上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥的做法图解5

    5.不断搅拌,香滑绵密的白粥就完成啦~

小贴士

1、原理就是冷冻后的米,里面的组织变成了蜂巢状,吸水力增强,遇热变蓬松,里面的淀粉便更容易糊化,所以用冷冻的大米可以短时间内煮出浓稠的粥啦(。・ω・。)
2、另外需要注意的是,煮粥的时候水一定要一次性加足,中途不要加水。如果实在觉得粥烧的稠了要加水,也要加沸水哟!!!

本菜谱由丸子妹厨房上传

上班族必学!10分钟煮出浓稠好粥的家常做法

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