南瓜菊花馒头的做法

• 1.南瓜切薄片，放蒸锅蒸

• 2.蒸熟后，取出，压成泥

• 3.不烫手时，放入酵母，搅拌均匀，加入到面粉中

• 4.揉成光滑的面团，发酵

• 5.2小时后，发酵好的面团，拉开呈蜂窝状，擀成长条，切成小剂子

• 6.取一个小剂子，搓成长条，越细越好看

• 7.一头开始卷起来

• 8.另一头也这样卷起来，卷成大小一样的圈

• 9.卷拢

• 10.然后用刀切开

• 11.头压到下面，放一起，用筷子从中间夹

• 12.夹好

• 13.用刀切开4个花瓣，菊花就有雏形了

• 14.然后用手把花瓣分开，再擀一点面皮，用模具按压一朵小花，反面沾点儿水，粘到菊花中心

• 15.蒸锅里加温水，放入馒头，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸12～15分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟

• 16.美丽的菊花盛开了