巧炒双丝的做法

• 1.将粉丝用温水泡好。

• 2.小尖椒切圈。

• 3.莲花白切丝。

• 4.脆哨剁碎。

• 5.葱切葱花。

• 6.锅烧油（少油）下粉丝炒干水汽，下莲花白翻炒随后下蒸鱼豉油炒匀出锅装盘。

• 7.锅留底油，下脆哨、尖椒圈炒香淋在粉丝上撒葱花即可。