葱花面条

葱花面条
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作者:AAA琪

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

挂面 适量
适量
生抽 适量
红辣椒 一个
干红辣椒 两三个
蒜瓣 五六个

葱花面条的做法

  • 葱花面条的做法图解1

    1.葱切末,姜切末,蒜切片,红辣椒切段

  • 葱花面条的做法图解2

    2.锅中加油,先放姜末,再放蒜瓣,最后放红辣椒

  • 葱花面条的做法图解3

    3.炒出香味后放入葱花,多炒一会儿,放入盐,十三香生抽等调料(忘了拍照)

  • 葱花面条的做法图解4

    4.炒到闻着香的地步(时间短不出味),加入开水,下入挂面

  • 葱花面条的做法图解5

    5.煮熟后,鸡蛋打散淋入锅中

  • 葱花面条的做法图解6

    6.可以加入枸杞,营养也好看。

小贴士

油不要太少,否则炝葱花不出味儿还容易糊。一定要加入开水,个人感觉下了水直接下面,葱花不用凉水泡很久,更有味道。不想吃辣椒的可以放不辣的辣椒。也可以放入一点儿青椒。鸡蛋淋入汤更好喝,更浓稠,也营养。

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葱花面条的家常做法

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