香菇炸酱

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健康功效

香菇:解毒
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

小贴士

菜谱中用的是新鲜的香菇,如果用干香菇只要泡发就行,无需焯水
个人觉得五花肉炸出的酱味道更好,也可以按个人口味换成瘦肉

香菇炸酱的家常做法

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