蘑菇汤的做法

• 1.所有材料清洗干净后, 将鸡骨,白洋葱,西芹,适量蘑菇,蒜瓣和姜片放进锅里滚汤底。

• 2.汤底滚了,取出鸡骨。把主料倒进破壁机再加入汤底(滚汤底的配料保留)。启动浓汤按键。

• 3.煮好后倒进空锅备用。把之前滚汤底的配料稍微用搅拌机搅碎(颜色偏灰), 然后倒进汤锅,加入淡奶和芝士一起用中火煮约10-15分钟或至滚。

• 4.完成。风味独特,因为加入西芹口感很清爽。加了芝士和淡奶后颜色呈淡褐色。