榨菜排骨汤

榨菜排骨汤
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作者:2001_ben

健康功效

葱白:散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

榨菜排骨汤的做法

  • 榨菜排骨汤的做法图解1

    1.排骨洗净加少许料酒焯水,榨菜洗净切大块浸泡1小时,其余辅料备好。

  • 榨菜排骨汤的做法图解2

    2.锅加清水放入葱姜花椒大料及料酒煮10分钟

  • 榨菜排骨汤的做法图解3

    3.捞出调料下入排骨大火烧开转小火炖煮30分钟

  • 榨菜排骨汤的做法图解4

    4.加入榨菜再煮20分钟

  • 榨菜排骨汤的做法图解5

    5.放入几片胡萝卜稍煮片刻加胡椒粉和鸡精调味即可。

  • 榨菜排骨汤的做法图解6

    6.成品

小贴士

榨菜不要泡的太淡(太淡榨菜就不鲜了),做的时候不用加盐利用榨菜的咸味就够了。

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榨菜排骨汤的家常做法

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