麻辣椒油

麻辣椒油
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作者:吃饭了么

食材用料

麻辣椒油 适量
花椒、干红辣椒、盐、豆豉、白芝麻、花生油 适量

麻辣椒油的做法

  • 麻辣椒油的做法图解1

    1.在超市买回来的干红袍花椒,干红辣椒,在锅小火炒片刻,凉了放在研磨机打成辣椒面,不要打成粉,吃起来味道欠佳。

  • 麻辣椒油的做法图解2

    2.锅热下油,要小火热油,热到油在锅七成热,先小匙小匙放然后才量多倒进去,一会辣椒油的颜色就出来了,然后锅留小小油把洗干净的豆豉、白芝麻、盐放到锅小火爆片刻,再装到刚才辣椒油的碗里。

  • 麻辣椒油的做法图解3

    3.麻辣椒油就做好了,点馒头、凉拌、做调味油、吃面、吃饺子等等。

  • 麻辣椒油的做法图解4

    4.成色不错吧!麻麻辣辣完美绝配,舌尖上的味雷。

小贴士

花椒要选红色的、辣椒要干红的、油温要控制好

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麻辣椒油的家常做法

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