日式大阪烧

日式大阪烧
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作者:2001_ben

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋粉 150g
猪肉片 3片
鱿鱼须 适量
小葱花 适量
1茶匙
沙拉酱 适量
柴鱼片 适量
海苔粉 适量
猪排酱 适量

日式大阪烧的做法

  • 日式大阪烧的做法图解1

    1.高丽菜切细丝,鱿鱼须切小粒,猪肉片切两刀备用。

  • 日式大阪烧的做法图解2

    2.将低筋粉加一茶匙盐用清水和成面糊。

  • 日式大阪烧的做法图解3

    3.加入菜丝、鱿鱼粒、一半柴鱼片和一半葱花拌匀。

  • 日式大阪烧的做法图解4

    4.锅烧热放肉片煎一下。

  • 日式大阪烧的做法图解5

    5.然后盖上面糊整理一下,盖上锅盖小火烙2分钟然后翻面。

  • 日式大阪烧的做法图解6

    6.加少许油盖上锅盖再烙3分钟,把饼铲出放盘子里备用。

  • 日式大阪烧的做法图解7

    7.锅加少许油烧热,打一个鸡蛋把蛋黄剁开。

  • 日式大阪烧的做法图解8

    8.再把烙好的饼放在鸡蛋上面一起煎一下。

  • 日式大阪烧的做法图解9

    9.翻面再烙一下就可以出锅了。

  • 日式大阪烧的做法图解10

    10.装盘,抹上猪排酱撒上海苔粉

  • 日式大阪烧的做法图解11

    11.再挤上沙拉酱,撒上葱花和柴鱼片即可。

  • 日式大阪烧的做法图解12

    12.成品

小贴士

煎饼时火不要大,饼里的高丽菜丝变软基本就熟了。

本菜谱由2001_ben上传

日式大阪烧的家常做法

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