香煎菠菜饼

香煎菠菜饼
12462浏览 / 92收藏

食材用料

菠菜,肥肉,瘦肉 菠菜500克,肥肉50克,瘦肉50克
葱,姜,五香粉,盐,耗油,鸡精,面粉,鸡蛋 适量

香煎菠菜饼的做法

  • 香煎菠菜饼的做法图解1

    1.将菠菜洗干净,过热水焯

  • 香煎菠菜饼的做法图解2

    2.过凉水焯,沥干水分,用手攥出水分备用

  • 香煎菠菜饼的做法图解3

    3.剁上葱花,姜沫,肥肉,瘦肉

  • 香煎菠菜饼的做法图解4

    4.将菠菜剁碎,和肉馅混合,撒上五香粉,盐,耗油,鸡精,拌匀

  • 香煎菠菜饼的做法图解5

    5.将菠菜馅用手团成大小均匀的薄饼

  • 香煎菠菜饼的做法图解6

    6.用鸡蛋和面糊,不能太稀,要能挂在菠菜饼上

  • 香煎菠菜饼的做法图解7

    7.裹上面糊,双面小火慢煎,直至金黄变色

  • 香煎菠菜饼的做法图解8

    8.出锅装盘,用醋蘸着更好吃

小贴士

用肥肉是为了增加粘性,吃起来更香

本菜谱由沐阳妈妈123上传

香煎菠菜饼的家常做法

全部
回到顶部