海带玉米排骨汤的做法

• 1.排骨洗净备用

• 2.玉米洗净切小块儿，最好用甜玉米

• 3.海带切成小方块儿或切成丝

• 4.姜切片，葱切3厘米小段，同时准备好其他小料

• 5.锅里水开下排骨焯一下，一分钟左右就可以捞起来了，用流动的水冲洗下排骨表面的浮沫

• 6.排骨控水备用

• 7.炒小料。锅里少许油，热了以后下葱姜八角香叶花椒等，小火煸出香味

• 8.放入焯好的排骨，中火翻炒，待排骨有轻微的金黄色，盛起来备用，关火。

• 9.炖锅水热放入炒过的排骨和其他佐料，大火炖煮。炖锅可以提前开火烧水准备。

• 10.汤第一次沸腾时加入少许白醋，让排骨里面的钙物质更容易炖煮出来

• 11.继续炖40分钟左右放入玉米，继续炖煮（小火）

• 12.放入玉米后继续炖煮大概15分钟，再放入海带

• 13.继续炖煮10分钟（前后炖煮一个小时左右），排骨汤差不多就好了，放入适量的盐，搅拌均匀

• 14.盛出来后撒点香菜叶搭配一下会更好，忘记买香菜了，呵呵