原味全蛋蛋挞

原味全蛋蛋挞
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作者:一喆一娜

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋挞皮 9个
纯牛奶 100克
淡奶油 60克
细砂糖 25克
炼乳 一勺

原味全蛋蛋挞的做法

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解1

    1.成品图。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解2

    2.准备好所用食材。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解3

    3.蛋挞皮提前常温解冻。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解4

    4.鸡蛋打散。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解5

    5.牛奶,淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解6

    6.隔热水加热搅拌至细砂糖融化即可。(不要太热)

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解7

    7.加入一勺炼乳搅拌均匀。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解8

    8.再加入蛋液搅拌均匀。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解9

    9.过筛一遍,挞水就做好了。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解10

    10.把挞水均匀的倒入蛋挞皮里,八分满即可。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解11

    11.送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度烤30分钟 。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解12

    12.待蛋挞表面烤至焦糖色即可。

  • 原味全蛋蛋挞的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

时间和温度以自家烤箱为准,最后几分要注意观察避免烤焦了。蛋挞皮一定要提前解冻。

本菜谱由一喆一娜上传

原味全蛋蛋挞的家常做法

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