八卦蛋的做法

• 1.火腿中间切开，然后再对半切，切成4长条

• 2.火腿条入锅热一会（有助于摆造型）

• 3.把牙签掰2半，分别插入火腿两头连接起来

• 4.再用一根牙签把火腿条固定在火腿圈中间（共需要3条火腿条，剩下一条自行处理）

• 5.蛋黄和蛋清分离

• 6.分别倒入锅中小火煎制，在差不多熟时用番茄酱和沙拉酱“画点”即可

• 7.装盘