糯米鸡的做法

• 1.糯米洗净，泡2-3小时，蒸熟，加适量盐，胡椒，味精，酱油，少许香油备用。

• 2.将肉丁，香茹丁，香干丁加油，盐，胡椒，味精，酱油烧制熟后，再加葱花，均匀地拌在糯米里。

• 3.捏成团子，团子大小可以根据自己的需要而定，但一定要捏紧。

• 4.另外在一个器皿里放入适量面粉，加少许盐，加白开水搅匀，浓度适中，以能均匀地裹在团子表面为宜。

• 5.然后将裹了面粉液的团子放入油锅炸至金黄，起锅，完成。