琥珀桃仁

琥珀桃仁的做法
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作者:52HZ_cqgX

健康功效

核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料

白糖,油适量
白芝麻适量

琥珀桃仁的做法

  • 琥珀桃仁的做法图解1

    1.核桃准备。去壳。

  • 琥珀桃仁的做法图解2

    2.核桃仁筛去渣,盘里少量底油。

  • 琥珀桃仁的做法图解3

    3.拌匀,每个核桃仁都沾上油。

  • 琥珀桃仁的做法图解4

    4.微波炉中高火2分钟,翻动下再2分钟,这样为了去除核桃仁的涩味。

  • 琥珀桃仁的做法图解5

    5.油锅,放白糖。

  • 琥珀桃仁的做法图解6

    6.翻炒。

  • 琥珀桃仁的做法图解7

    7.炒至起小泡泡,成琥珀色。

  • 琥珀桃仁的做法图解8

    8.放入核桃仁翻炒。使所有核桃仁都沾上糖色。最后撒白芝麻。

  • 琥珀桃仁的做法图解9

    9.装盘放凉,用筷子搅拌,不要粘连。

  • 琥珀桃仁的做法图解10

    10.又脆又香的琥珀桃仁好了。

小贴士

核桃仁微波炉打,就是为了去除苦味,也可以开水煮下,再炸。微波炉更简单省时。
炒糖色多放些白糖,小火,不要糊锅。
出锅先晾凉,可以摊开放凉。

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琥珀桃仁的家常做法

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