凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮
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健康功效

海蜇皮:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:养肝明目
黄瓜:低蛋白质

凉拌海蜇皮的做法

  • 凉拌海蜇皮的做法图解1

    1.成品尝

  • 凉拌海蜇皮的做法图解2

    2.海蜇皮用水寖泡,中途要多次换水。

  • 凉拌海蜇皮的做法图解3

    3.准备的蔬菜洗净。

  • 凉拌海蜇皮的做法图解4

    4.白菜心,胡萝卜,黄瓜切丝,胡萝卜切好用水焯一分钟。

  • 凉拌海蜇皮的做法图解5

    5.切好蒜末备用。

  • 凉拌海蜇皮的做法图解6

    6.海蜇皮用烫水大概七十度左右烫十几秒,马上捞出冲凉水控干,放入切好的菜中。

  • 凉拌海蜇皮的做法图解7

    7.放入蒜末和上述调味料。

  • 凉拌海蜇皮的做法图解8

    8.拌匀就可以了。

  • 凉拌海蜇皮的做法图解9

    9.美美的开吃吧。

小贴士

海蜇皮不能用开水烫,会严重收缩,口感也不好,七十多度的水烫十几秒就可以了。也可以放香菜增加口感。

本菜谱由最远的星空上传

凉拌海蜇皮的家常做法

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