毛豆米烧鸡腿

毛豆米烧鸡腿的做法
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健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

毛豆米一碗
葱姜蒜少许
鸡精适量

毛豆米烧鸡腿的做法

  • 毛豆米烧鸡腿的做法图解1

    1.将鸡腿去骨切成小块。

  • 毛豆米烧鸡腿的做法图解2

    2.锅内放适量油,下葱姜蒜煸香。

  • 毛豆米烧鸡腿的做法图解3

    3.将鸡腿放进锅内倒入适量料酒炒一会,倒点酱油上色,再撒入适量糖。

  • 毛豆米烧鸡腿的做法图解4

    4.盖上锅盖小火焖五分钟。

  • 毛豆米烧鸡腿的做法图解5

    5.揭开锅盖,放进毛豆米翻炒均匀,再盖上锅盖大火烧两分钟后,撒上盐和鸡精收汁,起锅装盘。

小贴士

放入毛豆米后,盖上锅盖的时间不可太长,否则毛豆米全变黄了,成菜不好看,毛豆米的口感也欠佳。

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