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公鸡汤
健康功效
党参:益气
红枣:补脾胃、益气血
黄芪:利水
公鸡汤的做法
![公鸡汤的做法图解1]()
1.美味的汤品成品图
![公鸡汤的做法图解2]()
2.土公鸡宰杀后，清理干净腹腔，鸡肉斩小块，用清水浸泡一个小时去血水
![公鸡汤的做法图解3]()
3.用清水多冲洗几遍，沥干水份备用
![公鸡汤的做法图解4]()
4.准备好黄芪，党参折对半，红枣两边各剪两刀，龙眼干去核去籽取肉备用
![公鸡汤的做法图解5]()
5.所有材料洗净后放入容器中
![公鸡汤的做法图解6]()
6.加入八成的水，把容器放在大锅里，大锅里同时要放入多点的水
![公鸡汤的做法图解7]()
7.枸杞子浸泡十分钟
![公鸡汤的做法图解8]()
8.加入枸杞继续炖1小时
![公鸡汤的做法图解9]()
9.加入适量盐调味即可
![公鸡汤的做法图解10]()
10.汤美肉鲜嫩，活血补气的佳品
小贴士
1. 炖鸡汤多长时间取决于鸡的品种和年限，我这次用的是自家养了2年多的土鸡，所以至少要炖4个小时以上
2. 最好买现宰的活鸡，这样肉吃起来才比较鲜美。
3. 买的鸡最好飞下水，飞水后马上用冷水冲凉后再入锅炖噢。
4.这个汤特别的鲜甜，不用放鸡精。
5.锅内要放足够的水，锅内的水如果干了记得添加哦
公鸡汤的家常做法
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