小白菜贡丸汤的做法

• 

  1.小白菜洗净切段备用

• 

  2.猪肉去筋切块

• 

  3.放入料理机中

• 

  4.搅打成肉糜

• 

  5.葱姜切碎

• 

  6.放入碗中倒入料酒

• 

  7.用手捏一捏

• 

  8.将料酒葱姜汁倒入肉中

• 

  9.放入蛋清

• 

  10.搅打上劲，随着搅随着摔打

• 

  11.放入盐

• 

  12.糖，味精

• 

  13.胡椒粉

• 

  14.搅打均匀

• 

  15.放入淀粉搅匀

• 

  16.盖上保鲜膜冷藏半小时

• 

  17.冷藏后将肉糜挤成丸子

• 

  18.冷水下锅

• 

  19.丸子全部飘起捞出放入凉水中

• 

  20.将汤盛出

• 

  21.放入砂锅中放入姜片

• 

  22.放入盐调味

• 

  23.汤烧开放入贡丸

• 

  24.放入小白菜煮开

• 

  25.放入味精

• 

  26.淋上香油即可

• 

  27.一道美味的小白菜贡丸汤就做好了

• 

  28.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！