草莓芒果双拼盒子蛋糕

草莓芒果双拼盒子蛋糕
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作者:Thor雪梨

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 50g
玉米油 30g
纯牛奶 30g
蛋黄中加的糖 25g
蛋清中加的糖 40g
淡奶油 200g
草莓芒果

草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解1

    1.蛋清蛋黄分离,分别放到两个无油无水的干净容器中。

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄中加入白糖,搅拌均匀

    这时候可以预热烤箱。我用180度预热的

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解3

    3.加入牛奶,搅拌至糖融化

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解4

    4.最后加入玉米油,搅拌均匀

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解5

    5.筛入低筋面粉

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解6

    6.搅拌至无颗粒

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解7

    7.蛋白中,分三次加入白糖,打发至如图。提起打蛋器有这样的弯钩。

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解8

    8.打发好的蛋白,分三次加入蛋蛋黄糊中,自下而上翻拌均匀

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解9

    9.翻拌好的面糊应该是这样的状态

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解10

    10.把面糊倒进烤盘~烤箱也预热好啦

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解11

    11.放进烤箱,中层,155度,烤20分钟左右就烤好了

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解12

    12.倒扣晾凉~

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解13

    13.晾凉后,就可以把油纸撕掉啦~这个做的特别成功!

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解14

    14.准备淡奶油,加入糖,打发

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解15

    15.打发至这样的状态,不要太稀,也不要打发过了

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解16

    16.草莓洗干净,这次买的草莓特别大一个!所以四个就够啦

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解17

    17.芒果削皮切块

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解18

    18.把蛋糕胚切成盒子的发小,放进去一片

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解19

    19.把切好的水果分别放在两边

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解20

    20.挤上一层奶油

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解21

    21.依次放三片蛋糕胚就可以啦

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解22

    22.自己做的满满的奶油和水果,吃着炒鸡满足哦

  • 草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法图解23

    23.颜值也蛮好的,自己做的更健康。想放什么放什么

小贴士

1.搅拌蛋黄时十字搅拌
2.蛋清腌打发到位,加入到蛋黄糊中,一定要翻拌,不能搅拌。
3.面糊倒入烤盘中,要轻拍,去气泡。
4.烤箱预热到温度超过烤蛋糕的温度即可。

本菜谱由Thor雪梨上传

草莓芒果双拼盒子蛋糕的家常做法

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