酸辣鱼

酸辣鱼
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健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

酸辣鱼的做法

  • 酸辣鱼的做法图解1

    1.白鲢1条

  • 酸辣鱼的做法图解2

    2.刨两片,脊骨分离出来,头单独砍。

  • 酸辣鱼的做法图解3

    3.把肉片成了1厘米厚,这样不容易煮烂。

  • 酸辣鱼的做法图解4

    4.鱼肉里放盐,胡椒粉,姜片,大葱叶和料酒准备腌制。

  • 酸辣鱼的做法图解5

    5.用手抓粘抓拌匀。

  • 酸辣鱼的做法图解6

    6.准备小米辣,剁椒,大蒜,豆瓣酱,花椒,香菜。

  • 酸辣鱼的做法图解7

    7.烧锅底油,把盘子里的东西全到进锅里炒香,然后参水并放入盐,味精,鸡精,胡椒粉把汤调咸而鲜。如图

  • 酸辣鱼的做法图解8

    8.带汤沸先放入鱼头和鱼脊骨煮至再沸腾,而后把鱼全入锅,等沸腾2分钟即可出锅。

  • 酸辣鱼的做法图解9

    9.鱼不能久煮,出锅后撒香菜段,菜成。

酸辣鱼的家常做法

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