秘制香辣肉酱的做法

• 1.准备猪肉、小米辣、姜、蒜、香其酱。

• 2.除香其酱外，其他食材全部切碎备用。

• 3.锅中放油，油温烧至5成热时，放入切好的猪肉。

• 4.放入姜末蒜末炒香。

• 5.少许料酒。

• 6.放入切好的小米辣小火炒制5分钟。

• 7.少许孜然粉。

• 8.放入香其酱。

• 9.放入适量清水。

• 10.小火熬制20分钟，熬制过程中要不断的翻炒防止糊锅。

• 11.炒干食材中的全部水分就可以出锅了。

• 12.配上一碗面条，或者米饭，超级下饭哦！

• 13.吃不掉的也可以放在玻璃罐，放冰箱冷藏。