秘制黑豆

秘制黑豆
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食材用料

小黑豆 1斤
沙苑子 6克
白蒺藜 6克
菖蒲 6克
炒杜仲 6克
补骨脂 6克
大茴香(炖肉大料) 6克
适量

秘制黑豆的做法

  • 秘制黑豆的做法图解1

    1.5味中药和大茴香中药房买来,加水熬制半小时后,去渣留汁,把汁放入洗净的黑豆中浸泡4个小时

  • 秘制黑豆的做法图解2

    2.浸泡到时间后,把浸泡好的黑豆放入锅里煮,开大火煮5分钟,再小火,水快干是要不停翻炒,煮制水完全干。

  • 秘制黑豆的做法图解3

    3.拿出放在竹筛里通风晾干

小贴士

1.若何挑选黑豆,选小黑豆,黑皮黄心为雄黑豆
2.煮黑豆时要不停翻炒,已免烧焦
3.煮好的黑豆一定要放通风处晾干。
4.装入玻璃瓶早中晚各吃一次,一次吃10颗

本菜谱由琴爱大自然上传

秘制黑豆的家常做法

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