白萝卜猪肉包

白萝卜猪肉包
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健康功效

白萝卜:活血化瘀

食材用料

粉条,黑木耳,虾皮 适量
馅料:肉馅 适量
面团:面粉 五小碗
碱面 小半勺
酵母 三克
适量
十三香,耗油,生抽 适量
菜籽油,盐 适量
鸡精,香油,碱面,老抽 少许

白萝卜猪肉包的做法

  • 白萝卜猪肉包的做法图解1

    1.酵母用手温水化开,静置十分钟

  • 白萝卜猪肉包的做法图解2

    2.放入面粉

  • 白萝卜猪肉包的做法图解3

    3.添加水,水一点点的加

  • 白萝卜猪肉包的做法图解4

    4.拌成絮状

  • 白萝卜猪肉包的做法图解5

    5.揉成面团,盖上盖子,醒发

  • 白萝卜猪肉包的做法图解6

    6.黑木耳提前泡发,放少量的面粉进行揉搓,这样就洗净木耳中褶皱里的脏东西了

  • 白萝卜猪肉包的做法图解7

    7.水烧开后把木耳焯一下,然后控水待用

  • 白萝卜猪肉包的做法图解8

    8.白萝卜切片

  • 白萝卜猪肉包的做法图解9

    9.放锅中煮软后关火

  • 白萝卜猪肉包的做法图解10

    10.肉馅适量,放入生抽后搅拌均匀腌一会

  • 白萝卜猪肉包的做法图解11

    11.放入葱姜末

  • 白萝卜猪肉包的做法图解12

    12.黑木耳切碎放入

  • 白萝卜猪肉包的做法图解13

    13.粉条

  • 白萝卜猪肉包的做法图解14

    14.萝卜切碎挤干水分放入

  • 白萝卜猪肉包的做法图解15

    15.放十三香

  • 白萝卜猪肉包的做法图解16

    16.耗油

  • 白萝卜猪肉包的做法图解17

    17.老抽

  • 白萝卜猪肉包的做法图解18

    18.

  • 白萝卜猪肉包的做法图解19

    19.鸡精

  • 白萝卜猪肉包的做法图解20

    20.菜籽油

  • 白萝卜猪肉包的做法图解21

    21.香油

  • 白萝卜猪肉包的做法图解22

    22.虾皮

  • 白萝卜猪肉包的做法图解23

    23.面发好了

  • 白萝卜猪肉包的做法图解24

    24.案板上撒一点面粉,放小半勺碱面,用擀面杖擀开和面粉拌匀

  • 白萝卜猪肉包的做法图解25

    25.放入面团

  • 白萝卜猪肉包的做法图解26

    26.揉匀

  • 白萝卜猪肉包的做法图解27

    27.取一部分搓成长条

  • 白萝卜猪肉包的做法图解28

    28.切小块

  • 白萝卜猪肉包的做法图解29

    29.揉匀,按扁

  • 白萝卜猪肉包的做法图解30

    30.擀成中间稍厚的圆片

  • 白萝卜猪肉包的做法图解31

    31.放入馅料,顺边捏在一起

  • 白萝卜猪肉包的做法图解32

    32.成品

  • 白萝卜猪肉包的做法图解33

    33.锅中放上篦子和蒸布,放入包子,盖上盖子中大火

  • 白萝卜猪肉包的做法图解34

    34.水烧开以后蒸二十分钟,时间到,不要关火,揭开盖子再蒸一分钟后关火,起锅

  • 白萝卜猪肉包的做法图解35

    35.吃着包子,再烧点西红柿鸡蛋汤,美滋美味!

小贴士

1.我一般晚上发面,白天就可以直接做了,不要等,而且酵母的量也减少了 2.面粉和馅料根据自己情况调整 3.碱面可有可无,我放碱面是中和酵母的味道 4.蒸馒头可以根据自己的习惯,蒸好后可以关火焖三分钟后起锅,也可以不关火开盖蒸一分钟

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

白萝卜猪肉包的家常做法

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