干锅兔

干锅兔
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作者:-_o1cC

健康功效

兔肉:保护神经系统
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

干锅兔的做法

  • 干锅兔的做法图解1

    1.(1)在锅中把水烧开,放兔肉,少许盐、料酒进去煮3~4分钟,洗净。装碗,加料酒,酱油,盐,腌制15~20分钟。
    (2)青红辣椒切小段。
    (3)甜椒切小块。
    (4)蒜苗斜刀切断。
    (5)藕切薄片;姜、蒜切片。

  • 干锅兔的做法图解2

    2.(1)锅中放油,烧置八成热,放姜、蒜爆香,放兔肉翻炒。

  • 干锅兔的做法图解3

    3.(1)约四分钟后,放桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒。
    (2)约两三分钟后,放青辣椒,甜椒、藕片翻炒。
    (3)有香味后,加淹到菜得三分之一处的水。
    (4)收汁后,放蒜苗炒至断生。

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干锅兔的家常做法

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