鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝

鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝
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健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

红干辣椒 10个
葱姜蒜 适量
花生油,香油,麻辣花椒油 适量
盐,鸡精,味精,香菜、蚝油

鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法

  • 鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法图解1

    1.土豆,红辣椒,葱姜蒜

  • 鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法图解2

    2.把土豆丝用凉水泡半小时

  • 鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法图解3

    3.捞出净水

  • 鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法图解4

    4.把土豆丝开水焯一下捞出净水

  • 鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法图解5

    5.花生油爆炒葱姜蒜加入香油

  • 鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法图解6

    6.爆炒好的辣椒油,倒入焯好的土豆丝中,

  • 鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的做法图解7

    7.拌均匀装盘后,撒入香菜,菜品完成

小贴士

爆炒葱姜蒜出锅前加入香油,麻辣花椒油

鲁菜大师蒋家常菜凉拌香辣土豆丝的家常做法

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