白菜肉馅卷

白菜肉馅卷
58980浏览 / 2545收藏
作者:花花奶奶

食材用料

白菜叶 数片
肉馅 适量
少许
生抽 少许
青,红辣椒 数粒
葱花 少许

白菜肉馅卷的做法

  • 白菜肉馅卷的做法图解1

    1.完整白菜叶

  • 白菜肉馅卷的做法图解2

    2.水开放入焯水

  • 白菜肉馅卷的做法图解3

    3.1–2分钟捞出过凉水,沥干水

  • 白菜肉馅卷的做法图解4

    4.调好肉馅

  • 白菜肉馅卷的做法图解5

    5.菜叶铺在菜板上,抹上馅料,轻轻卷起

  • 白菜肉馅卷的做法图解6

    6.如果菜帮丰厚的话,可用刀片薄

  • 白菜肉馅卷的做法图解7

    7.片薄加馅卷方便好卷

  • 白菜肉馅卷的做法图解8

    8.一一卷好放入盘中

  • 白菜肉馅卷的做法图解9

    9.水开上锅蒸7–8分钟

  • 白菜肉馅卷的做法图解10

    10.蒸好立即拿出,把蒸菜汤汁倒入炒锅中

  • 白菜肉馅卷的做法图解11

    11.将少许盐,鸡金、生抽、青,淀粉混合均匀倒入锅中,开锅后滴入几滴香油,撒入葱花淋到菜卷上即可

  • 白菜肉馅卷的做法图解12

    12.成品

  • 白菜肉馅卷的做法图解13

    13.尝一口,味道不错

小贴士

选择完整新鲜菜叶,菜卷大小适当,松紧适中,蒸的时间不易太长。(根据菜卷大小,肉馅多少定时间)

本菜谱由花花奶奶上传

白菜肉馅卷的家常做法

全部
回到顶部