干炸平菇

干炸平菇
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健康功效

平菇:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

干炸平菇的做法

  • 干炸平菇的做法图解1

    1.先把平菇洗净撕成条状

  • 干炸平菇的做法图解2

    2.锅里烧开水,入水焯一下捞出

  • 干炸平菇的做法图解3

    3.挤出水分

  • 干炸平菇的做法图解4

    4.加入食盐,胡椒粉拌匀

  • 干炸平菇的做法图解5

    5.打入一个鸡蛋,放入一勺泡打粉,淀粉和面粉的比例是一比二,搅拌均匀太干了就少加点水,炸出来的平菇更酥脆

  • 干炸平菇的做法图解6

    6.锅里烧热油,用筷子把拌好平菇条裹好面糊,一条条放入锅里

  • 干炸平菇的做法图解7

    7.炸至金黄色捞出即可

小贴士

因为平菇含水分比较多,面粉的比例要夹起来不往下流就好,稍稍有点粘手的状态

干炸平菇的家常做法

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