重庆辣子鸡

重庆辣子鸡
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健康功效

鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
白糖:低蛋白质
花椒:除湿

食材用料

适量
葱姜蒜 适量
熟白芝麻 适量
干红辣椒 适量

重庆辣子鸡的做法

  • 重庆辣子鸡的做法图解1

    1.鸡腿洗净,剁成拇指大小的块儿。

  • 重庆辣子鸡的做法图解2

    2.调入盐,酱油,淀粉。料酒,用手抓匀30分钟。

  • 重庆辣子鸡的做法图解3

    3.干红辣椒剪成段儿,花椒适量。

  • 重庆辣子鸡的做法图解4

    4.准备好葱姜蒜。

  • 重庆辣子鸡的做法图解5

    5.锅里热油,放入腌制好的鸡腿肉,炸到外表,变得金黄沥油捞出备用。

  • 重庆辣子鸡的做法图解6

    6.你起过倒入葱姜蒜炒香。

  • 重庆辣子鸡的做法图解7

    7.加入干辣椒花椒炒制变呛,油变微黄。

  • 重庆辣子鸡的做法图解8

    8.接着加入啥好的鸡块儿,加上少许白糖,

  • 重庆辣子鸡的做法图解9

    9.撒上芝麻葱末出锅即可

小贴士

1辣椒花椒可以根据自己的口味适量的加入。
2鸡肉选带腿骨的小鸡腿,肉粘肉的肌肉能更香。
3炸鸡肉一定要大火,大火炸外表很快就黄了里面也很嫩。

本菜谱由小草格外绿啊上传

重庆辣子鸡的家常做法

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